豚肉のカレーうどん

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豚肉のカレーうどん。前日のカレーの残りでカレーうどん♪炒めた豚肉と葱の具材を新たに加えました。

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2015 04 22 | 豚肉のカレーうどん



春キャベツと新玉葱のラーメン

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春キャベツと新玉葱のラーメン。福島のご当地ラーメン・喜多方ラーメンに炒めた春キャベツと新玉葱と豚肉をトッピングしました。

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2015 04 18 | 春キャベツと新玉葱のラーメン



赤湯辛味噌ラーメン

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赤湯辛味噌ラーメン。山形のご当地ラーメン「赤湯辛味噌ラーメン」。赤い辛味噌を崩しながらいただきました。

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2015 02 10 | 赤湯辛味噌ラーメン



年越しそば(豚ねぎそば)

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年越しそば(豚ねぎそば)。今年も一年ありがとうございました。よいお年をお迎えください。

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2014 12 31 | 年越しそば(豚ねぎそば)



そうめんチャンプルー

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そうめんチャンプルー。半田素麺と野菜でそうめんチャンプルー。かつおだし、醤油、ごま油なとで味付けしました。

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2014 09 30 | そうめんチャンプルー



冷やしわかめうどん

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冷やしわかめうどん。たっぷりのわかめの他にレタス、プチトマト、葱、温泉卵をのせていただきました。 

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2014 09 03 | 冷やしわかめうどん



ニラ玉冷麺

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ニラ玉冷麺。ごま油で炒めたニラと卵をトッピング。酢、醤油、砂糖、だし汁、ごま油などを混ぜたつゆでいただきました。

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2014 06 09 | ニラ玉冷麺



海鮮塩焼きそば

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海鮮塩焼きそば。シーフッドミックスを使ったお手軽焼きそばです。キャベツ,ピーマン,人参などの野菜もたっぷり入れました。

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2014 05 15 | 海鮮塩焼きそば



チキンラーメンのお好み焼

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チキンラーメンのお好み焼。チキンラーメン入りのお好み焼き。カリカリの食感が楽しいです。

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2014 05 06 | チキンラーメンのお好み焼



ブロッコリーとたらこうどん

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ブロッコリーとたらこうどん。たらこ、だし汁、醤油、バターを混ぜたソースに、ゆでたうどんをからめてパスター風にしていただきました。

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2014 04 17 | ブロッコリーとたらこうどん



白河ラーメン

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白河ラーメン。福島県白河市のご当地ラーメン。ねぎ、もやし、キャベツ、卵をトッピングしました。

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2014 03 12 | 白河ラーメン



酸辣湯麺

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酸辣湯麺。中華料理の酸辣湯に麺を入れました。酸っぱさと辛さで食欲増進。

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2014 02 26 | 酸辣湯麺



きざみうどん

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きざみうどん。細くきざんだ油揚げを具にした関西風のおうどんです。 

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2014 02 18 | きざみうどん



年越しそば

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年越しそば。今年も一年ありがとうございました。よいお年をお迎えください。

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2013 12 31 | 年越しそば



トマト焼きそば

トマト焼きそば

トマト焼きそば。焼きそばの具にトマトを入れました。トマトのうまみ成分が溶け込み美味です。

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2013 12 18 | トマト焼きそば



ほうれん草のペペロンチーノ

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ほうれん草のペペロンチーノ。カロチン、ビタミンC、鉄分を多く含むほうれん草をたっぷり入れました。

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2013 10 28 | ほうれん草のペペロンチーノ



ブラックラーメン

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富山名物ブラックラーメン。黒醤油を使用したスープが特徴です。

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2013 10 07 | ブラックラーメン



牛肉入り焼きうどん

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牛肉入り焼きうどん。ソース味の焼きうどん。牛肉と野菜たっぷり具だくさんです。

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2013 08 20 | 牛肉入り焼きうどん



ベトナムフォー

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ベトナムフォー。米粉から作られたベトナムの代表的な麺。鶏肉、海老、もやしなどをトッピングしました。

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2013 07 28 | ベトナムフォー



皿うどん

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皿うどん。両面を焼いた中華麺と残り野菜、海老、豚ひき肉などを一緒に炒めました。 

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2013 07 16 | 皿うどん



アボカド焼きそば

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アボカド焼きそば。森のバターと呼ばれるアボカドを焼きそばの具にしてみました。

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2013 06 06 | アボカド焼きそば



盛岡じゃじゃ麺

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盛岡じゃじゃ麺。岩手県盛岡市のご当地料理です。平打ちうどんに肉味噌をのけていただきます。

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2013 05 22 | 盛岡じゃじゃ麺



マルちゃん正麺・冷し中華

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マルちゃん正麺・冷し中華。氷水でしっかり冷やしていただきました。インスタントとは思えない本格麺でした。

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2013 05 12 | マルちゃん正麺・冷し中華



わかめうどん

140415

わかめうどん。水に溶ける水溶性食物繊維が豊富なわかめ。急激な血糖値の上昇を抑える働きがあります。

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2013 04 15 | わかめうどん



盛岡冷麺

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岩手県盛岡市のご当地麺料理。強いコシとモチっとした食感の麺です。くせになるおいしさ。

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2013 03 14 | 盛岡冷麺



喜多方ラーメン

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喜多方ラーメン。福島県のご当地ラーメン。麺は太め縮れ麺、スープは醤油味。優しいラーメンです。

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2013 03 12 | 喜多方ラーメン



カレー肉うどん

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カレー肉うどん。ビタミンやミネラルが豊富な煮干し。いりこ出汁の効いたカレーうどんです。

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2013 03 06 | カレー肉うどん



野菜たっぷり焼きビーフン

野菜たっぷり焼きビーフン♪うるち米を原料として作られる米粉の麺。オイスターソース等で味つけしました。

野菜たっぷり焼きビーフン♪うるち米を原料として作られる米粉の麺。オイスターソース等で味つけしました。

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2006 12 28 | 野菜たっぷり焼きビーフン



ほうとう

ほうとう♪山梨県の郷土料理。かぶ、玉葱などお野菜もたっぷり。

ほうとう♪山梨県の郷土料理。かぶ、玉葱などお野菜もたっぷり。

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2006 12 20 | ほうとう



焼ききつねうどん

焼ききつねうどん♪カリカリに焼いた油揚げをトッピング。甘辛く煮たお揚げさんよりヘルシーです。

焼ききつねうどん♪カリカリに焼いた油揚げをトッピング。甘辛く煮たお揚げさんよりヘルシーです。

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2006 12 04 | 焼ききつねうどん



富士宮やきそば

富士宮やきそば♪静岡県富士宮市のご当地焼きそば。コシのある太い麺で噛み応えあり。

富士宮やきそば♪静岡県富士宮市のご当地焼きそば。コシのある太い麺で噛み応えあり。

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2006 11 23 | 富士宮やきそば



こんにゃくうどん

こんにゃくうどん。通常のゆでうどんのカロリー約100分の1。ヘルシーなこんにゃくうどんです。

こんにゃくうどん。通常のゆでうどんのカロリー約100分の1。ヘルシーなこんにゃくうどんです。あるある大辞典でお肌が若返ると紹介されていたセラミドを多く含むこんにゃく。

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2006 11 06 | こんにゃくうどん



納豆のフォー

納豆のフォー。お米でできたベトナム生まれの麺。きしめんのように平たいフォー。

納豆のフォー。お米でできたベトナム生まれの麺。きしめんのように平たいフォー。

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2006 10 30 | 納豆のフォー



熊本ラーメン

熊本ラーメン。少し太めの麺。こくのある豚骨スープ。にんにく風味が香ばしい。

熊本ラーメン。少し太めの麺。こくのある豚骨スープ。にんにく風味が香ばしい。

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2006 10 23 | 熊本ラーメン



ごま風味サラダうどん

ごま風味サラダうどん。冷やしうどんにたっぷりの野菜をのせごまダレをかけていただきました。

ごま風味サラダうどん。冷やしうどんにたっぷりの野菜をのせごまダレをかけていただきました。

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2006 10 11 | ごま風味サラダうどん



オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば。たけのこ、人参、玉葱、ピーマンなどを炒め合わせ、オイスターソースで味付け。

オイスターソース焼きそば。たけのこ、人参、玉葱、ピーマンなどを炒め合わせ、オイスターソースで味付け。

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2006 10 03 | オイスターソース焼きそば



カレーそば

カレーそば。そばの細い麺にカレーが絡まりカレーうどんとはひと味違います。

カレーそば。そばの細い麺にカレーが絡まりカレーうどんとはひと味違います。

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2006 08 21 | カレーそば



焼き茄子冷やし中華

焼き茄子冷やし中華。焼き茄子、トマト、きゅうり、卵をトッピング。醤油ベースのタレでいただきました。

焼き茄子冷やし中華。焼き茄子、トマト、きゅうり、卵をトッピング。醤油ベースのタレでいただきました。

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2006 08 07 | 焼き茄子冷やし中華



納豆明太子そうめん

納豆明太子そうめん。7月10日は納豆の日。

納豆明太子そうめん。7月10日は納豆の日。

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2006 07 10 | 納豆明太子そうめん



納豆冷やしうどん

納豆冷やしうどん。胡瓜、大葉、みょうが、すりごま等もトッピング。納豆のねばねばがうどんによくあいます。

納豆冷やしうどん。胡瓜、大葉、みょうが、すりごま等もトッピング。納豆のねばねばがうどんによくあいます。

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2006 06 29 | 納豆冷やしうどん



焼豚メンマやきそば

焼豚メンマやきそば。メンマ、焼豚、ねぎ、もやしを具にラー油、塩、こしょう等で味つけしました。

焼豚メンマやきそば。メンマ、焼豚、ねぎ、もやしを具にラー油、塩、こしょう等で味つけしました。

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2006 06 21 | 焼豚メンマやきそば



おろしそうめん

おろしそうめん。大根おろし、なめたけ、プチトマトなどをトッピングしていただきました。

おろしそうめん。大根おろし、なめたけ、プチトマトなどをトッピングしていただきました。

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2006 06 08 | おろしそうめん



野菜カレーうどん

野菜カレーうどん。残ったカレーでカレーうどん。アスパラ、ピーマンなどの野菜をトッピング

野菜カレーうどん。残ったカレーでカレーうどん。アスパラ、ピーマンなどの野菜をトッピングしました。

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2006 05 12 | 野菜カレーうどん



牛しゃぶ冷麺

牛肉、水菜、たまねぎ、トマト、しそをトッピングしました♪

牛しゃぶ冷麺。牛肉、水菜、たまねぎ、トマト、しそをトッピングしました。

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2006 04 21 | 牛しゃぶ冷麺



麺'sら.ぱしゃ の塩ラーメン

鹿児島の有名店「麺'sら.ぱしゃ」の塩ラーメンをおみやげ用で再現しました♪

麺'sら.ぱしゃ の塩ラーメン。鹿児島の有名店「麺'sら.ぱしゃ」の塩ラーメンをおみやげ用で再現しました。

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2006 04 11 | 麺'sら.ぱしゃ の塩ラーメン



焼きラーメン

博多の屋台で誕生した焼きラーメン。麺のゆで加減はかために♪

焼きラーメン。博多の屋台で誕生した焼きラーメン。麺のゆで加減はかために。

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2006 04 03 | 焼きラーメン



青ねぎカレーうどん

カレーうどんに青ねぎをたっぷりのせて温泉卵を崩しながらいただきました♪

青ねぎカレーうどん。カレーうどんに青ねぎをたっぷりのせて温泉卵を崩しながらいただきました。

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2006 03 20 | 青ねぎカレーうどん



にらもやし焼きそば

塩、こしょう、オイスターソース、紹興酒、チキンスープの素で味つけしました♪

にらもやし焼きそば。塩、こしょう、オイスターソース、紹興酒、チキンスープの素で味つけしました。

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2006 02 23 | にらもやし焼きそば



かにたまうどん

かに缶の蟹と白菜をゆで卵をとじて、ねぎをちらしました♪

かに缶の蟹と白菜をゆで卵をとじて、ねぎをちらしてかにたまうどんをつくりました。

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2005 12 21 | かにたまうどん



ピリ辛みそラーメン

キムチ味噌鍋の残りのつゆ。卵をとじて少しまろやかな味に♪

キムチ味噌鍋の残りのつゆ。卵をとじて少しまろやかな味のピリ辛みそラーメン。

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2005 12 06 | ピリ辛みそラーメン



ビビン麺

コチュジャン、酢、砂糖、牛肉のゆで汁等を混ぜたタレをからめました♪

ビビン麺。コチュジャン、酢、砂糖、牛肉のゆで汁等を混ぜたタレをからめました。

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2005 07 18 | ビビン麺



塩焼きそば

塩、酒、醤油、中華だしで味つけ。具は、キャベツ、玉葱、卵など♪

塩焼きそば。塩、酒、醤油、中華だしで味つけ。具は、キャベツ、玉葱、卵など。

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2005 07 08 | 塩焼きそば



いちごそうめん★とちおとめ

栃木の苺「とちおとめ」で作られた素麺。ゆでた瞬間からいちごの甘~い香りが♪

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2005 06 11 | いちごそうめん★とちおとめ



とんこつラーメン

とんこつラーメンは、久留米市の屋台で誕生したそうです♪

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2005 05 23 | とんこつラーメン



冷やし中華

たまご、きゅうり、トマト、エビ、焼き豚、ハムをのせました♪

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2005 05 04 | 冷やし中華



あんかけ揚げそば

海鮮と野菜の旨味をあんにして揚げそばにトロッとかけました♪

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2005 04 18 | あんかけ揚げそば



くすしそば

薬売りで有名な富山の名産品。生薬を練り込んだ薬膳そばです♪

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2005 03 17 | くすしそば



京都ラーメン★天天有

京都の有名店「天天有」のラーメンをおみやげ用で再現♪

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2005 02 11 | 京都ラーメン★天天有



年越しそば

よいお年をお迎えくださいませ♪

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2004 12 31 | 年越しそば



パッタイ

タイ風やきそば♪麺は米からできたビーフンです♪

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2004 12 22 | パッタイ



肉ごぼううどん

牛肉の旨味が、ほどよくゴボウに染みて相性の良い組み合わせ♪

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2004 12 08 | 肉ごぼううどん



豚骨醤油ラーメン

札幌の有名店「てつや」のラーメンをおみやげ用で再現

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2004 11 18 | 豚骨醤油ラーメン



きつねうどん

だしは、かつお節と昆布。麺は、讃岐うどん。

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2004 11 01 | きつねうどん



荻窪ラーメン

東京ラーメンの老舗・春木屋のにぼしの香り漂う中華そばをおみやげ用で再現

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2004 10 18 | 荻窪ラーメン



味噌ラーメン

札幌「すみれ」の麺&スープをゲット♪本場で食べてみたいです。

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2004 09 13 | 味噌ラーメン



抹茶そば

京の抹茶入りそば。抹茶の香りが美味しさをひきたててくれます

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2004 08 19 | 抹茶そば



和歌山ラーメン

井出商店の麺&スープをゲット♪チャーシューは、7/30の煮豚です。<br />

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2004 08 06 | 和歌山ラーメン



とろろそば

長芋や大和芋は、酢水やレモン汁にさらして料理すると手のかゆみ防止対策になります。

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2004 07 28 | とろろそば



梅じそ さぬきうどん

気温37℃! 夏バテ気味のカラダに「うめ」と「しそ」の風味が食欲をそそります。

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2004 07 13 | 梅じそ さぬきうどん



盛岡冷麺

岩手県盛岡の名物。本場で食べてみたいです。

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2004 06 24 | 盛岡冷麺



冷やしうどん

暑い日は、冷たいうどんが食べたくなります。

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2004 06 21 | 冷やしうどん



汁ビーフン

ビーフンはうるち米で作った乾麺です。

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2004 06 16 | 汁ビーフン