えのきと豆苗の和風パスタ

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えのきと豆苗の和風パスタ。しめじと玉葱と豆苗を炒め、バター、醤油、和風だしで味付けしました。

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2015 01 20 | えのきと豆苗の和風パスタ



茄子とトマトのナポリタン

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茄子とトマトのナポリタン。茄子とトマトとブロッコリーなどを具に。ケチャップは2回に分けて投入しました。

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2014 12 20 | 茄子とトマトのナポリタン



鮭とキャベツのパスタ

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鮭とキャベツのパスタ。キャベツと鮭とトマトをオリーブオイルで炒め、醤油やダシの素などで味付けしました。 

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2014 11 12 | 鮭とキャベツのパスタ



シーフードとほうれん草のパスタ

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シーフードとほうれん草のパスタ。ニンニクと赤唐辛子を炒めたオリーブオイルに海老、イカ、アサリ、ほうれん草を炒めました。

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2014 10 06 | シーフードとほうれん草のパスタ



イカとあさりのパスタ

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イカとあさりのパスタ。アサリとイカの旨味をたっぷりすわせたパスタ。さっと炒めた豆苗も一緒にいただきました。

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2014 04 08 | イカとあさりのパスタ



菜の花とたらこのパスタ

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菜の花とたらこのパスタ。菜の花に含まれるビタミンCはほうれん草の約3倍。ビタミンCが溶け出さないようにさっとゆでます。

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2014 03 27 | 菜の花とたらこのパスタ



ブロッコリーと鮭のパスタ

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ブロッコリーと鮭のパスタ。コンソメスープでゆでたブロッコリーとほぐした焼き鮭と豆苗のパスタです。 

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2014 01 05 | ブロッコリーと鮭のパスタ



松茸パスタ

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松茸パスタ。母が送ってくれた松茸をオリーブオイルで炒めてペペロンチ-ノ風パスタにしました。

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2013 08 23 | 松茸パスタ



なすのトマトソースパスタ

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なすのトマトソースパスタ。なすに含まれるナスニンはポリフェノールの一種。コレステロールの吸収を抑える働きがあります。

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2013 07 03 | なすのトマトソースパスタ



ナポリタン

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ナポリタン。横浜生まれのナポリタン。ケチャップは少し焦がすとコクが増します。

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2013 03 31 | ナポリタン



パンチェッタのパスタ

パンチェッタのパスタ♪豚バラ肉を塩漬けにしたパンチェッタ。クリームソースをからめていただきました。

パンチェッタのパスタ♪豚バラ肉を塩漬けにしたパンチェッタ。クリームソースをからめていただきました。

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2006 12 15 | パンチェッタのパスタ



ホタテ貝柱とタラコのパスタ

ホタテ貝柱とタラコのパスタ♪タラコの塩分があるので、パスタをゆでるときのお塩は少なめ。

ホタテ貝柱とタラコのパスタ♪タラコの塩分があるので、パスタをゆでるときのお塩は少なめ。

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2006 11 17 | ホタテ貝柱とタラコのパスタ



ごぼうのパスタ

ごぼうのパスタ。食物繊維が豊富なごぼう。にんにくバター醤油で味つけ。

ごぼうのパスタ。食物繊維が豊富なごぼう。にんにくバター醤油で味つけ。

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2006 10 17 | ごぼうのパスタ



ミニトマトといわしのパスタ

ミニトマトといわしのパスタ。にんにく、マヨネーズ、醤油、塩、こしょうで味つけし、青ねぎを散らしました。

ミニトマトといわしのパスタ。にんにく、マヨネーズ、醤油、塩、こしょうで味つけし、青ねぎを散らしました。

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2006 09 22 | ミニトマトといわしのパスタ



枝豆パスタ

枝豆パスタ。枝豆は、未熟な大豆(大豆の子ども) 大豆には無いビタミンA、Cが豊富。

枝豆パスタ。枝豆は、未熟な大豆(大豆の子ども) 大豆には無いビタミンA、Cが豊富。

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2006 09 01 | 枝豆パスタ



エリンギとなすのトマトスパ

エリンギとなすのトマトスパ。こりこりの食感が特徴のエリンギ。食物繊維が豊富に含まれています。

エリンギとなすのトマトスパ。こりこりの食感が特徴のエリンギ。食物繊維が豊富に含まれています。

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2006 08 01 | エリンギとなすのトマトスパ



あさりとアスパラのクリームパスタ

あさりとアスパラのクリームパスタ。ベーコン、玉葱、アスパラをバターで炒め、あさりと牛乳とホワイトソースを加え煮込みました。

あさりとアスパラのクリームパスタ。ベーコン、玉葱、アスパラをバターで炒め、あさりと牛乳とホワイトソースを加え煮込みました。

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2006 07 14 | あさりとアスパラのクリームパスタ



いかのピリ辛スパゲティ

いかのピリ辛スパゲティ。イカは加熱しすぎると固くなってしまうので強火でさっと炒めます。

いかのピリ辛スパゲティ。イカは加熱しすぎると固くなってしまうので強火でさっと炒めます。

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2006 06 02 | いかのピリ辛スパゲティ



たけのこのペペロンチーノ

たけのこのペペロンチーノ。食物繊維の豊富な筍。便秘や大腸がん予防に効果があります。

たけのこのペペロンチーノ。食物繊維の豊富な筍。便秘や大腸がん予防に効果があります。

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2006 05 01 | たけのこのペペロンチーノ



ツナとトマトのパスタ

ツナ缶は汁をきり、粗くほぐし、トマトは大きめのざく切りに♪

ツナとトマトのパスタのツナ缶は汁をきり、粗くほぐし、トマトは大きめのざく切りに。

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2006 02 13 | ツナとトマトのパスタ



ボンゴレビアンコ

ボンゴレはイタリア語であさりのこと。ビアンコは白。白ワインで蒸しました♪

ボンゴレはイタリア語であさりのこと。ビアンコは白。白ワインで蒸しました。

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2006 01 18 | ボンゴレビアンコ



アボカドとマグロのパスタ

マグロとアボガドの組み合わせはトロのような不思議なおいしさ♪

マグロとアボガドの組み合わせはトロのような不思議なおいしさの組み合わせ。

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2005 12 29 | アボカドとマグロのパスタ



納豆パスタ

茹でたパスタにごま油をからませ納豆、しそ、のりをトッピング♪

納豆パスタは茹でたパスタにごま油をからませ納豆、しそ、のりをトッピングしました。

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2005 12 01 | 納豆パスタ



いかのアラビアータ

にんにくの香りとピリッと辛い赤唐辛子パンチの効いたトマト味のパスタ♪

いかのアラビアータ。にんにくの香りとピリッと辛い赤唐辛子パンチの効いたトマト味のパスタ。

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2005 11 15 | いかのアラビアータ



ボンゴレロッソ

トマト味のボンゴレ。ロッソはイタリア語で「赤」♪

ボンゴレロッソ。トマト味のボンゴレ。ロッソはイタリア語で「赤」♪

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2005 06 29 | ボンゴレロッソ



高菜パスタ

ごま油で炒めた高菜と鶏挽肉とにんにくをパスタにからめていただきました♪

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2005 06 01 | 高菜パスタ



ミートソーススパゲティ

野菜と肉の旨みがつまったミートソースはイタリアの「ボローニャ」生まれ♪

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2005 04 20 | ミートソーススパゲティ



和風スパゲティ

醤油&バター&ニンニク。食欲のない時に♪

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2005 03 01 | 和風スパゲティ



イカ明太子パスタ

明太子の薄皮は、表面を軽く凍らせ、縦に切れ目を入れると、はがしやすいです♪

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2005 01 05 | イカ明太子パスタ



ナポリタン

スパゲッティといえばナポリタン♪子どもの頃は、軽食メニューの定番でした。

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2004 11 30 | ナポリタン



いちごパスタ

栃木の名産“とちおとめ”の苺で作ったパスタ。茹でた瞬間から苺の香りが漂ってきました♪

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2004 10 22 | いちごパスタ



しめじのクリームパスタ

しめじと海老と玉葱をホワイトソースであえました♪

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2004 09 23 | しめじのクリームパスタ



明太子スパ

明太子は、スケトウダラの腹子です。

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2004 07 20 | 明太子スパ