ハヤシドリア

ハヤシドリア。ハヤシライスの残りにトマトとチーズをトッピングしてオーブンで焼きました

ハヤシドリア。ハヤシライスの残りにトマトとチーズをトッピングしてオーブンで焼きました。

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2006 05 18 | ハヤシドリア



ピザ風たけのこ

たけのこにトマトソースとにんにくとチーズをのせて焼きました♪

ピザ風たけのこ。たけのこにトマトソースとにんにくとチーズをのせて焼きました。

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2006 05 10 | ピザ風たけのこ



ほうれん草とプチトマトのカレー

ほうれん草は塩ゆでして水にとり水気を切り食べる直前に混ぜていただきました♪

ほうれん草とプチトマトのカレーほうれん草は塩ゆでして水にとり水気を切り食べる直前に混ぜていただきました。

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2006 04 04 | ほうれん草とプチトマトのカレー



エビフライ

油がはねないように、エビの尻尾の先は切り落とし、中にたまった水をしごきだします♪

エビフライ・油がはねないように、海老の尻尾の先は切り落とし、中にたまった水をしごきだします。

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2006 02 24 | エビフライ



野菜のグラタン

ブロッコリー、玉葱、人参、かぶなどにホワイトソースとチーズをかけ焼きました♪

野菜のグラタンはブロッコリー、玉葱、人参、かぶなどにホワイトソースとチーズをかけ焼きました。

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2006 02 17 | 野菜のグラタン



茄子のアラビアータ風煮込み

鶏肉、玉葱、大蒜、唐辛子を一緒に炒め、トマトソースで煮込みました♪

茄子のアラビアータ風煮込み。鶏肉、玉葱、大蒜、唐辛子を一緒に炒め、トマトソースで煮込みました。

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2006 02 07 | 茄子のアラビアータ風煮込み



おもちピザ

1月11日は鏡開き。薄くしたおもちをピザ台にしました♪

1月11日は鏡開き。薄くしたおもちをピザ台にしておもちピザ。

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2006 01 11 | おもちピザ



ピザ風しいたけ

小さく刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマンとチーズをたっぷりのせて焼きました♪

小さく刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマンとチーズをしいたけにたっぷりのせて焼きピザ風に。

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2005 12 27 | ピザ風しいたけ



こんにゃくステーキ

食物繊維の豊富なこんにゃくは「おなかの砂おろし」と言われています♪

こんにゃくステーキ。食物繊維の豊富なこんにゃくは「おなかの砂おろし」と言われています。

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2005 12 14 | こんにゃくステーキ



ナンカレーのチーズ焼き

冷凍保存してあったカレーをナンに塗りチーズをのせて焼きました♪

ナンカレーのチーズ焼きは冷凍保存してあったカレーをナンに塗りチーズをのせて焼きました。

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2005 12 08 | ナンカレーのチーズ焼き



お星様コロッケ

7月7日は七夕の日。逢えますように♪

お星様コロッケ。7月7日は七夕の日。逢えますように♪

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2005 07 07 | お星様コロッケ



ミートソース焼き

なす、トマトなど残り野菜の上にチーズと冷凍保存していたミートソースをのせて焼きました♪

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2005 05 20 | ミートソース焼き



きのこドリア

ピラフの上にホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブンで焼きました♪

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2005 05 06 | きのこドリア



ポトフ

フランスの家庭料理。ソーセージと野菜をコトコト煮込みました♪

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2005 03 14 | ポトフ



エビグラタン

グラタンはフランスの家庭料理。カルシウム不足を補うメニューです♪

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2005 01 28 | エビグラタン



魚介のトマトソース煮

トマトに含まれている「リコピン」には、癌、老化、心臓病などの予防に効果あり

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2004 12 03 | 魚介のトマトソース煮



クリームシチュー

白いソースを焦がさないようにはじめから最後まで弱火で。

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2004 10 25 | クリームシチュー



ハヤシライス

日本生まれの洋食♪生みの親は、早矢仕(はやし)さんという説あり。

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2004 10 08 | ハヤシライス



丸いメンチカツ

メンチカツの中にうずらの卵を入れて つくってみました♪

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2004 09 22 | 丸いメンチカツ



オムライス

オムライスは日本生まれの洋食。昔懐かしケチャップ味にしました♪

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2004 09 10 | オムライス



ハンバーグ

牛肉7:豚肉3の割合でつくりました。ソースは デミグラスソースです。

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2004 09 02 | ハンバーグ



夏野菜カレー

なす、カボチャ、トマトなど。旬の野菜はおいしくて栄養たっぷり♪

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2004 08 20 | 夏野菜カレー



マカロニグラタン

マカロニの主成分の澱粉はゆでると消化吸収されやすくなります。

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2004 05 20 | マカロニグラタン