鶏と野菜の煮物

鶏と野菜の煮物。鶏肉と人参、たけのこ、蓮根、こんにゃく等を一緒に炒めてぐつぐつ煮込みました。

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男前豆腐

男前豆腐。北海道大豆を使用したお豆腐。ガーゼーに包まれ“水もしたたるいいトーフ”

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玉コンニャクの醤油煮

玉コンニャクの醤油煮。山形名物の玉コンニャクを醤油、酒、砂糖などで煮ました

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白菜と切り干し大根の煮浸し

白菜は芯の部分に利尿作用のあるカリウムが豊富に含まれています♪

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茶碗蒸し

海老、鶏ささみ、銀杏、三つ葉、蒲鉾などの具を入れました♪

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串おでん

牛すじ、うずらの卵、厚揚げなどをそれぞれ串に刺して煮込みました♪

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揚げ餅のおろし煮

今年もよろしくお願いします♪

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豆腐ハンバーグ

豆腐、鶏ひき肉、ねぎ、ゆず、にんにくをよく練ってハンバーグに♪

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かぼちゃと金時豆の煮物

12月22日は冬至。かぼちゃを食べて風邪予防♪

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ひじきのいり豆腐

前日食べ残ったひじきの煮物とお豆腐を一緒に炒めてボリュームアップ♪

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