政治家妻の台所

簡単な料理レシピ。管理栄養士のミニ栄養メモ。

さんまの蒲焼き

さんまの蒲焼き♪皮からカリっと両面を焼いて、醤油、酒、みりんのタレをからめました。

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さんまの葱焼き

さんまの葱焼き♪三枚におろしたさんまとねぎを片栗粉にまぶしてカリっと焼きました

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さんまのお刺身

さんまのお刺身。たっぷり脂が乗った秋の味覚のさんま。おろし生姜と一緒にいただきました。

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さんまレシピ6★さんまのつみれ汁

具だくさんにしました♪つみれに味つけしてあるのでだし汁は薄味。

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さんまの酢蒸し

ごま油で両面をこんがり焼き、酢を回し入れ、蒸し焼きにしました。

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さんまの竜田揚げ

しょうが、酒、醤油で下味をつけ片栗粉をまぶして揚げました♪

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さんまの蒲焼き丼

頭と内臓を取ったさんまを三枚におろしタレをからめて蒲焼きにしました。

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さんまのごまマヨソース

さんまはフライパンで焼き、ごま、味噌、酢、マヨネーズを混ぜたソースでいただきました。

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さんまの塩焼き

秋の味覚「秋刀魚」♪すだちと大根おろしでいただきました。

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