カブと生ハムのマリネ

カブと生ハムのマリネ♪薄くスライスしたカブと生ハムをマリネ液に漬けて冷蔵庫で寝かせました。

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白菜とベーコンのピリ辛煮

白菜とベーコンのピリ辛煮♪豆板醤の辛みとベーコンの旨味があっさり白菜に染みこみました。

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おろし納豆

おろし納豆♪大根おろしと納豆をよく混ぜると納豆のねばりがおさえられます。

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たまねぎの天ぷら

たまねぎの天ぷら。切ってから15分以上たって揚げれば、たまねぎの血液サラサラ効果は働きます。

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エリンギの豆板醤炒め

エリンギの豆板醤炒め。豆板醤を焦がさないように炒め香りが立ってきたら、塩こしょう醤油で整える。

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坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き

坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き。レンジでチンして中の種をくりぬき、シーチキンやチーズなどを詰めて焼きました。

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インカの目覚めのきんぴら

インカの目覚めのきんぴら。栗のような甘さとほくほく感のインカの目覚め。デンプン質が多いじゃがいもです。

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坊ちゃんかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃ。手のひらサイズの小さなかぼちゃをレンジで丸ごとチンしていただきました。

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コロコロさつまいも

コロコロさつまいも。角切りに切った、さつまいも、かぼちゃ、きゅうりをさっくり合わせ塩で味つけ。

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筒菜炒め

筒菜炒め。シャキシャキとした食感の筒菜。ナンプラー、塩、こしょうなどで味つけ。

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