納豆カレー

納豆カレー♪おいしいという噂の“納豆カレー”カレーがマイルドな味に感じました。

納豆カレー♪おいしいという噂の“納豆カレー”カレーがマイルドな味に感じました。

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2006 12 13 | 納豆カレー



ソーセージ丼

ソーセージ丼。たまねぎとにらを一緒に炒め溶きほぐした卵を回し入れました。

ソーセージ丼。たまねぎとにらを一緒に炒め溶きほぐした卵を回し入れました。

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2006 11 02 | ソーセージ丼



ネギトロ寿司丼

ネギトロ寿司丼。白ごまを混ぜたすし飯の上にマグロたたき、ねぎ、のりをトッピング。

ネギトロ寿司丼。白ごまを混ぜたすし飯の上にマグロたたき、ねぎ、のりをトッピング。

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2006 10 26 | ネギトロ寿司丼



ソーセージぞうすい

ソーセージぞうすい。キャベツ、玉葱、しめじなども一緒に。卵を回し入れ、具だくさんのぞうすい。

ソーセージぞうすい。キャベツ、玉葱、しめじなども一緒に。卵を回し入れ、具だくさんのぞうすい。

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2006 10 09 | ソーセージぞうすい



鉄火丼

鉄火丼。すし飯の上に、まぐろ、焼き海苔、錦糸卵、ゴマなどをトッピング

鉄火丼。すし飯の上に、まぐろ、焼き海苔、錦糸卵、ゴマなどをトッピング。

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2006 09 20 | 鉄火丼



ブリ丼

ブリ丼。そぎ切りしたブリのお刺身と大葉をすし飯にトッピング。

ブリ丼。そぎ切りしたブリのお刺身と大葉をすし飯にトッピング。

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2006 08 17 | ブリ丼



しらすごはん

しらすごはん。カルシウムとビタミンDを含むしらす。カルシウムが効率よくとれます。

しらすごはん。カルシウムとビタミンDを含むしらす。カルシウムが効率よくとれます。

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2006 07 27 | しらすごはん



うなたまちらし寿司

うなたまちらし寿司。7月23日は土用の丑の日。胡瓜、ごぼう、人参などと一緒にちらし寿司。

うなたまちらし寿司。7月23日は土用の丑の日。胡瓜、ごぼう、人参などと一緒にちらし寿司。

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2006 07 24 | うなたまちらし寿司



アスパラ牛丼

アスパラ牛丼。アスパラと牛肉と玉葱を炒めて醤油、みりん、砂糖、酒で味付け。

アスパラ牛丼。アスパラと牛肉と玉葱を炒めて醤油、みりん、砂糖、酒で味付け。

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2006 07 07 | アスパラ牛丼



ほうれん草チャーハン

あく抜きをしたほうれん草を細かく刻み、卵と豚肉と大蒜と一緒に炒めました。

ほうれん草チャーハン。あく抜きをしたほうれん草を細かく刻み、卵と豚肉と大蒜と一緒に炒めました。

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2006 06 12 | ほうれん草チャーハン



豚玉キムチ丼

豚玉キムチ丼。豚肉、もやし、青ねぎ、キムチを炒め醤油や砂糖などで味つけし、卵をトッピング

豚玉キムチ丼。豚肉、もやし、青ねぎ、キムチを炒め醤油や砂糖などで味つけし、卵をトッピング。

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2006 05 24 | 豚玉キムチ丼



ミンチカレー

豚肉と牛肉の合い挽き肉、生姜、玉葱にんにくをじっくり炒めてカレーの具に♪

ミンチカレー。豚肉と牛肉の合い挽き肉、生姜、玉葱にんにくをじっくり炒めてカレーの具にしました。

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2006 05 11 | ミンチカレー



かつおのたたき丼

かつおのたたき丼。豆板醤、醤油、ごま油、にんにくなどを混ぜたタレに漬け込みました

かつおのたたき丼。豆板醤、醤油、ごま油、にんにくなどを混ぜたタレに漬け込みました。

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2006 05 03 | かつおのたたき丼



ひじきごはん

カルシウム・鉄分、食物繊維が豊富なひじきで混ぜごはん♪

ひじきごはん。カルシウム・鉄分、食物繊維が豊富なひじきで混ぜごはん。

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2006 04 24 | ひじきごはん



牛肉とにんにくの芽の炒め丼

オイスターソース、豆板醤などで味付け。温泉卵をくずし、からめながらいただきました♪

牛肉とにんにくの芽の炒め丼。オイスターソース、豆板醤などで味付け。温泉卵をくずし、からめながらいただきました。

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2006 03 30 | 牛肉とにんにくの芽の炒め丼



たけのこごはん

食物繊維やカリウムが豊富なたけのこ。便秘や高血圧の予防に効果あり♪

タケノコごはん。食物繊維やカリウムが豊富な筍。便秘や高血圧の予防に効果あり

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2006 03 22 | たけのこごはん



蟹たま雑炊

蟹缶の蟹で雑炊。味か付いているので味つけは薄めで。卵をふんわり♪

蟹たま雑炊。蟹缶の蟹で雑炊。味か付いているので味つけは薄めで。卵をふんわり♪

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2006 03 09 | 蟹たま雑炊



寿司ケーキでひな祭り

蒸したあんこうの肝を冷やし大根おろしとポン酢でいただきました♪

寿司ケーキで雛祭り。3月3日はひな祭り。すし飯と具を重ね丸いケーキ風に

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2006 03 03 | 寿司ケーキでひな祭り



鮭玉チャーハン

焼いて身をほぐした鮭と卵と長ねぎを炒め塩こしょうで味つけしごまを振りかけました♪

鮭玉チャーハン。焼いて身をほぐした鮭と卵と長ねぎを炒め、塩こしょうで味つけしごまを振りかけました。

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2006 02 27 | 鮭玉チャーハン



マグロのたたき丼

マグロは小さく切り包丁でたたき、細切りにした青ねぎを加えて混ぜました♪

マグロのたたき丼は、マグロは小さく切り包丁でたたき、細切りにした青ねぎを加えて混ぜました。

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2006 02 10 | マグロのたたき丼



恵方巻き

2006年の恵方は南南東。七福神にあやかり7種類の具を巻きました♪

恵方寿司、恵方巻き。2006年の恵方は南南東。七福神にあやかり7種類の具を巻きました♪

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2006 02 03 | 恵方巻き



シーフードカレー

えび、いか、あさりを入れました。煮すぎると硬くなるので注意♪

シーフードカレー。えび、いか、あさりは煮すぎると硬くなるので注意。

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2006 01 06 | シーフードカレー



三色丼

ガン予防に効果のあるスプラウト野菜と菜箸で混ぜた鶏そぼろと炒り卵♪

ガン予防に効果のあるスプラウト野菜と菜箸で混ぜた鶏そぼろと炒り卵で三色どんぶり。

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2005 12 26 | 三色丼



ガーリックライス

カフェ風にワンプレート。鶏の照り焼きと目玉焼きを一緒に♪

ガーリックライスをカフェ風にワンプレート。鶏の照り焼きと目玉焼きを一緒に。

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2005 11 30 | ガーリックライス



ローストビーフ丼

大根おろし、しそを一緒にトッピング醤油ベースのドレッシングで和風に♪

ローストビーフ丼は、大根おろしとしそをトッピング。醤油ベースのドレッシングで和風に。

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2005 11 28 | ローストビーフ丼



唐揚げ丼

鶏の唐揚げに卵をとじてごはんにのせました♪

鶏の唐揚げに卵をとじてごはんにのせて唐揚げ丼。

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2005 11 01 | 唐揚げ丼



松茸ごはん

食物繊維が豊富な松茸。香りの主成分はマツタケオール♪

松茸ごはん。食物繊維が豊富な松茸。香りの主成分はマツタケオール♪

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2005 10 24 | 松茸ごはん



まぐろの山かけ丼

長芋や山芋には消化を助ける酵素が多く含まれています♪

まぐろの山かけ丼。長芋や山芋には消化を助ける酵素が多く含まれています♪

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2005 07 22 | まぐろの山かけ丼



焼きおにぎり

こんがり焦げ目が香ばしい。お醤油で焼きました♪

焼きおにぎり。こんがり焦げ目が香ばしい。お醤油で焼きました♪

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2005 07 05 | 焼きおにぎり



オムライスカレー

オムライスとカレーが合体。卵の甘さとカレーの辛さが口の中でマイルドに♪

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2005 06 10 | オムライスカレー



ビビンバ

韓国風混ぜごはん。食べる前に混ぜていただきました♪

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2005 05 27 | ビビンバ



とろろ昆布おにぎり

昆布の一世帯当たりの消費量が日本一の富山市では定番のおにぎり♪

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2005 05 17 | とろろ昆布おにぎり



蟹チラシ

五目ちらし寿司の上に蟹の身をほぐしてのせました♪

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2005 04 15 | 蟹チラシ



目玉ハヤシライス

ハヤシライスに目玉焼きをのせました♪

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2005 04 01 | 目玉ハヤシライス



カツ丼

“味噌カツ丼”より“ソースカツ丼”より卵とじカツ丼が好きです♪

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2005 03 22 | カツ丼



ひなまつりごはん

3月3日は上巳の節句(桃の節句)♪ちらし寿司&はまぐりの潮汁♪

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2005 03 03 | ひなまつりごはん



カレーライス

インド生まれのカレー。明治時代にイギリス経由で伝わりました♪

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2005 02 28 | カレーライス



焼き豚丼

ごはんの上に千切りキャベツをのせ、温泉卵と焼葱を添えました。♪

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2005 02 21 | 焼き豚丼



梅おにぎり

梅干しは種をとり、軽くほぐし、おかかと酒と醤油を混ぜて握りました♪

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2005 02 15 | 梅おにぎり



恵方寿司

縁を切らないように太巻きを切らず、恵方(今年は西南西)を向いて無言で丸かぶり♪

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2005 02 03 | 恵方寿司



パエリア

スペインの家庭料理。フライパンで作りました♪

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2005 01 14 | パエリア



半熟卵のオムライス

半熟状のとろとろオムレツをチキンライスの上にのせました♪

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2004 12 29 | 半熟卵のオムライス



明太子おむすび

あつあつの白ご飯にプチプチ粒の明太子♪明太子は、一腹、二腹…と数えます♪

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2004 12 20 | 明太子おむすび



チキンライス

旗を立てたくなります。旗を崩さずに食べるのが好きでした。

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2004 11 24 | チキンライス



鮭チャーハン

鮭の塩分に気をつけて味付けはさっぱりと

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2004 11 04 | 鮭チャーハン



ハヤシライス

日本生まれの洋食♪生みの親は、早矢仕(はやし)さんという説あり。

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2004 10 08 | ハヤシライス



栗ごはん

秋の味覚「栗」♪昆布、酒、醤油、塩を入れて炊きました。

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2004 10 05 | 栗ごはん



牛丼

明治時代に流行った牛鍋の残り汁をかけた丼が、牛丼のはじまりと言われています。

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2004 09 15 | 牛丼



煮豚玉どんぶり

7/30の残った煮豚でつくりました

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2004 08 10 | 煮豚玉どんぶり



発芽玄米

健康と美容のために

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2004 08 05 | 発芽玄米



うな丼

土用の丑の日。

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2004 07 21 | うな丼



いわしの蒲焼き丼

血液をサラサラにする効果のあるEPAとDHAが豊富に含まれている鰯

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2004 06 30 | いわしの蒲焼き丼