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イカと大根の煮物

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イカと大根の煮物。大根が柔らかくなるまで煮込み、半日寝かせました。大根にイカの味が染み込みおいしいです。

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2015 03 31 | イカと大根の煮物

エノキとニラの納豆和え

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エノキとニラの納豆和え。エノキとニラをごま油でさっと炒めて、混ぜ混ぜした納豆と和えました。 

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2015 03 20 | エノキとニラの納豆和え

レタスチャーハン

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レタスチャーハン。レタスは火を止める直前に入れ、チャーハンの余熱で火を通しました。

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2015 03 10 | レタスチャーハン

鶏肉と生姜のスープ

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鶏肉と生姜のスープ。鶏肉と生姜のスープです。キャベツとキノコと葱などの野菜も一緒に煮込みました。

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2015 03 05 | 鶏肉と生姜のスープ