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ホタテと野菜のクリームシチュー

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ホタテと野菜のクリームシチュー。ホタテは煮込みすぎて固くならないよう野菜が柔らかくなってから入れました。

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2014 04 30 | ホタテと野菜のクリームシチュー

かぼちゃの辛子マヨ和え

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かぼちゃの辛子マヨ和え。辛子、マヨネーズ、酢、おろし大蒜を混ぜたドレッシングでゆでたかぼちゃを和えました。
 

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2014 04 26 | かぼちゃの辛子マヨ和え

アスパラガスのお浸し

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アスパラガスのお浸しです。アスパラガスを軽く炒め、甘辛く味付けしただし汁に浸しました。

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2014 04 23 | アスパラガスのお浸し

ブロッコリーとたらこうどん

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ブロッコリーとたらこうどん。たらこ、だし汁、醤油、バターを混ぜたソースに、ゆでたうどんをからめてパスター風にしていただきました。

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2014 04 17 | ブロッコリーとたらこうどん

豆苗と油揚げの煮びたし

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豆苗と油揚げの煮びたし。油揚げを煮たあと、豆苗はさっと火を通すだけ。短時間でできる一品です。

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2014 04 13 | 豆苗と油揚げの煮びたし

イカとあさりのパスタ

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イカとあさりのパスタ。アサリとイカの旨味をたっぷりすわせたパスタ。さっと炒めた豆苗も一緒にいただきました。

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2014 04 08 | イカとあさりのパスタ

春菊の納豆和え

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春菊の納豆和え。さっとゆでた春菊と混ぜ混ぜした納豆を醤油とごま油で和えました。

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2014 04 05 | 春菊の納豆和え