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照り焼きハンバーグ

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照り焼きハンバーグ。牛肉と豚肉の割合は7対3のハンバーグ。醤油、砂糖、みりん、酒を合わせたソースでいただきました。

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2014 03 31 | 照り焼きハンバーグ

菜の花とたらこのパスタ

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菜の花とたらこのパスタ。菜の花に含まれるビタミンCはほうれん草の約3倍。ビタミンCが溶け出さないようにさっとゆでます。

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2014 03 27 | 菜の花とたらこのパスタ

たこめし

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たこめし。ぷりぷりたこの炊き込みご飯です。ゆで蛸を油揚げと生姜と一緒に炊き込みました。

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2014 03 23 | たこめし

もやしと胡瓜の酢の物

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もやしと胡瓜の酢の物。ゆでたもやしと塩もみ胡瓜とわかめを酢、砂糖、醤油を混ぜて和えました。

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2014 03 15 | もやしと胡瓜の酢の物

白河ラーメン

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白河ラーメン。福島県白河市のご当地ラーメン。ねぎ、もやし、キャベツ、卵をトッピングしました。

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2014 03 12 | 白河ラーメン

半熟卵のせカレードリア

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半熟卵のせカレードリア。2日目のカレーに卵とチーズをのせてカレードリアにしていただきました。

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2014 03 09 | 半熟卵のせカレードリア

大根と油揚げの炒め煮

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大根と油揚げの炒め煮。大根と生姜と油揚げを炒めたあと、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油で煮ました。 

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2014 03 06 | 大根と油揚げの炒め煮

菜の花と筍のお吸い物

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菜の花と筍のお吸い物。菜の花に豊富に含まれているビタミンCやカロチンは免疫力を高める効果があります。

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2014 03 03 | 菜の花と筍のお吸い物