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人参とブロッコリーの茎のきんぴら

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人参とブロッコリーの茎のきんぴら。食物繊維が豊富なブロッコリーの茎部分、人参と一緒にきんぴら炒めにしました。

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2013 09 27 | 人参とブロッコリーの茎のきんぴら

ささみでタンドリーチキン

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ささみでタンドリーチキン。インド料理のタンドリーチキンを鶏ささみでヘルシーにいただきました。

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2013 09 24 | ささみでタンドリーチキン

松茸ごはん

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松茸ごはん。母が送ってくれた松茸で炊き込みご飯。昆布だしに醤油と酒を入れて炊きました。 

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2013 09 19 | 松茸ごはん

ツナキャベツ

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ツナキャベツ。ツナと蒸したキャベツとパプリカをマヨネーズとラー油と醤油で和えました。

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2013 09 16 | ツナキャベツ

オイスターソース麻婆豆腐

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オイスターソース麻婆豆腐。豆板醤控えめであまり辛くない麻婆豆腐。オイスターソースでコクを出しました。

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2013 09 13 | オイスターソース麻婆豆腐

レタスとしらすのサラダ

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レタスとしらすのサラダ。手でちぎったレタスと千切りキャベツにしらす干しをのせていただきました。

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2013 09 10 | レタスとしらすのサラダ

ほうれん草ともやしの和え物

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ほうれん草ともやしの和え物。火を通したほうれん草ともやしをごま油,鶏ガラスープ,塩で和えました。

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2013 09 07 | ほうれん草ともやしの和え物

豆腐とキムチのチゲスープ

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豆腐とキムチのチゲスープ。キムチに含まれているカプサイシンには肥満予防、風邪の予防、疲労回復に効果あります。

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2013 09 04 | 豆腐とキムチのチゲスープ