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ほうれん草と卵のグラタン

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ほうれん草と卵のグラタン。あく抜きして炒めたほうれん草に卵とホワイトソースとチーズをのせて焼きました。

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2013 05 31 | ほうれん草と卵のグラタン

オクラのごま和え

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オクラのごま和え。オクラに含まれているペクチンは、血糖値の上昇を抑え、腸内環境を整えてくれます。

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2013 05 29 | オクラのごま和え

蛸サラダ

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蛸サラダ。高たんぱく低カロリーな蛸とレタス、キャベツのサラダです。

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2013 05 25 | 蛸サラダ

盛岡じゃじゃ麺

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盛岡じゃじゃ麺。岩手県盛岡市のご当地料理です。平打ちうどんに肉味噌をのけていただきます。

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2013 05 22 | 盛岡じゃじゃ麺

イカとネギの生姜炒め

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イカとネギの生姜炒め。イカに含まれているタウリンには高血圧の予防効果があります。

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2013 05 17 | イカとネギの生姜炒め

豚肉とキャベツの味噌炒め

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豚肉とキャベツの味噌炒め。豚肉は塩こしょうで下味をつけ、味噌と豆板醤でピリ辛にしました。

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2013 05 15 | 豚肉とキャベツの味噌炒め

マルちゃん正麺・冷し中華

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マルちゃん正麺・冷し中華。氷水でしっかり冷やしていただきました。インスタントとは思えない本格麺でした。

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2013 05 12 | マルちゃん正麺・冷し中華

キュウリのごま油和え

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キュウリのごま油和え。塩、ニンニク、ごま油で和えました。キュウリを叩いて潰すともっとおいしい。

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2013 05 08 | キュウリのごま油和え

ホタルイカの炊き込みごはん

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ホタルイカの炊き込みごはんです。ホタルイカから出る旨味が染みこみ、深くて優しい味の炊き込みごはんです。
 

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2013 05 05 | ホタルイカの炊き込みごはん

アボカドとカニカマのサラダ

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アボカドとカニカマのサラダ。栄養価が高くヘルシーなアボカド。美肌や便秘改善に効果があります。 

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2013 05 01 | アボカドとカニカマのサラダ