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たけのこと豚肉のピリ辛炒め

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たけのこと豚肉のピリ辛炒め。ごま油で炒めた豚肉とたけのこを豆板醤、醤油、酒、みりんで味付けしました。

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2013 04 29 | たけのこと豚肉のピリ辛炒め

しらす丼

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しらす丼。カルシウムが豊富なしらす。骨そしょう症の予防に効果あります。

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2013 04 24 | しらす丼

タケノコとほうれん草のサラダ

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タケノコとほうれん草のサラダ。オリーブオイルとにんにくで炒めたたけのこをほうれん草と和えてサラダにしました。

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2013 04 21 | タケノコとほうれん草のサラダ

根菜の煮物

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根菜の煮物。ビタミンCが含まれている蓮根。みかんよりも豊富に含まれています。

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2013 04 18 | 根菜の煮物

わかめうどん

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わかめうどん。水に溶ける水溶性食物繊維が豊富なわかめ。急激な血糖値の上昇を抑える働きがあります。

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2013 04 15 | わかめうどん

新タマネギのピザトースト

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新タマネギのピザトースト。パンにトマトソースを塗って、新タマネギとピーマンをトッピングしました。 

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2013 04 13 | 新タマネギのピザトースト

きんぴらごぼう

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きんぴらごぼう。食物繊維を豊富に含むゴボウ。腸内環境を整える働きがあります。

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2013 04 09 | きんぴらごぼう

海老カツカレー

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海老カツカレー。じゃがいもや人参などの野菜カレーに海老カツをトッピングしました。

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2013 04 06 | 海老カツカレー

新タマネギのサラダ

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新タマネギのサラダ。みずみずしく辛みが少ない新タマネギ。新タマネギに含まれる硫化アリルを溶かさないよう水に長時間さらしすぎないのがポイント。

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2013 04 04 | 新タマネギのサラダ