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牛ランプ肉のステーキ

牛ランプ肉のステーキ


牛ランプ肉のステーキです。脂肪分の少ないランプ肉。焼きムラを抑えるため1時間前から常温にもどして焼きました。

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2010 05 27 | 牛ランプ肉のステーキ

マグロともやしの炒めもの

マグロともやしの炒めもの


マグロともやしの炒めもの。マグロを生姜、にんにく、味噌、酒、醤油などをあわせたタレにつけ込んで、もやしとニラと一緒に炒めました。 

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2010 05 19 | マグロともやしの炒めもの

牛玉どんぶり

牛玉どんぶり

牛玉どんぶり。砂糖、みりん、醤油、酒で味つけした牛肉と卵は温泉卵にしてトッピングしました。 

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2010 05 11 | 牛玉どんぶり