February 2007
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いかの生姜煮
胴長10cmくらいの小さなイカ。生姜、醤油、酒、みりんで味つけ♪
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2007 03 30 | いかの生姜煮
山菜炊き込みご飯
山菜炊き込みご飯☆もち米２カップ、うるち米１カップを混ぜ合わせて炊きました♪
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2007 03 29 | 山菜炊き込みご飯
えのきトマトバター
えのきトマトバター☆食物繊維が豊富に含まれているえのき茸。便秘解消に効果あり♪
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2007 03 28 | えのきトマトバター
野菜たっぷり塩焼きそば
野菜たっぷり塩焼きそば☆塩こしょうでさっぱり味つけ。レモンを搾っていただきました。
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2007 03 27 | 野菜たっぷり塩焼きそば
ゴボウと人参のサラダ
ゴボウと人参のサラダ☆ゴボウと人参が熱いうちに味つけ。冷蔵庫で冷やし、味をなじませました。
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2007 03 26 | ゴボウと人参のサラダ
エビフライカレー
エビフライカレー☆冷凍保存していたカレーをあたためてエビフライをトッピングしました♪
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2007 03 23 | エビフライカレー
イカと玉葱のキムチ炒め
イカと玉葱のキムチ炒め☆イカは火を通しすぎると固くなるのでさっと強火で手早く炒めます♪
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2007 03 22 | イカと玉葱のキムチ炒め
生ハムメロン
生ハムメロン☆イタリアでよく食べられる料理です。生ハムの塩分をメロンの甘みが緩和してくれます。
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2007 03 21 | 生ハムメロン
ゴーヤと明太子のパスタ
ゴーヤと明太子のパスタ☆塩でもんで苦みを取ったゴーヤと明太子をマヨネーズ、レモン汁であえました♪
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2007 03 20 | ゴーヤと明太子のパスタ
パンプキンサラダ
パンプキンサラダ☆サイコロ状に切ったかぼちゃをレンジで加熱してマヨネーズで和えました。
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2007 03 19 | パンプキンサラダ
お野菜たっぷりスープ
お野菜たっぷりスープ☆ブロッコリー、かぼちゃ、人参、じゃがいも。トマト味のスープです♪
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2007 03 16 | お野菜たっぷりスープ
豚肉と野菜の煮物
豚肉と野菜の煮物☆昆布とかつお節のだし汁で、豚肉、玉葱、さやいんげん、じゃがいも、人参などを煮込みました♪
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2007 03 15 | 豚肉と野菜の煮物
春キャベツと牛肉の味噌炒め
春キャベツと牛肉の味噌炒め♪春キャベツは手でちぎって炒めると味がからみやすくなります。
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2007 03 14 | 春キャベツと牛肉の味噌炒め
ピリ辛ラーメン
ピリ辛ラーメン♪水にさらしたシャキシャキの白髪ねぎとチャーシューをトッピングしました。
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2007 03 13 | ピリ辛ラーメン
野菜の煮物
野菜の煮物♪人参、れんこん、里芋、ごぼう、こんにゃく、たけのこを昆布だしの煮汁で煮ました。"
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2007 03 12 | 野菜の煮物
納豆餅
納豆餅♪柔らかくなるまでゆでたお餅に納豆とねぎを混ぜ合わせました。
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2007 03 09 | 納豆餅
くじらのお刺身
鯨のお刺身♪くじらを半解凍の状態でスライスし、しょうが醤油でいただきました。
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2007 03 08 | くじらのお刺身
生ハムとアボカドのサラダ
生ハムとアボカドのサラダ♪わさび醤油で味つけしたアボカドを生ハムに包んでいただきました。
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2007 03 06 | 生ハムとアボカドのサラダ
ベーコンとほうれん草のソテー
ベーコンとほうれん草のソテー♪にんにくを弱火で炒めてから炒めました。ベーコンがあるので油と塩は控え目に。
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2007 03 05 | ベーコンとほうれん草のソテー
はまぐりのお吸いもの
ひなまつり。はまぐりのお吸いもの♪はまぐりは塩水に入れて砂出しをしてから煮ました。
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2007 03 02 | はまぐりのお吸いもの
中華風たまごぞうすい
中華風たまごぞうすい♪鶏がらスープにお野菜とごはんを入れて、卵をとじました。
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2007 03 01 | 中華風たまごぞうすい
