October 2006
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かじきまぐろの照り焼き
かじきまぐろの照り焼き♪カリウムを豊富に含むかじきまぐろ。高血圧予防に効果的です。
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2006 11 30 | かじきまぐろの照り焼き
鶏肉と野菜のトマトスープ
鶏肉と野菜のトマトスープ♪トマトは、沸騰したお湯の中に入れて水に取ると、つるりと薄皮がむけます。
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2006 11 29 | 鶏肉と野菜のトマトスープ
おろし豚しゃぶサラダ
おろし豚しゃぶサラダ♪時間とともに減少するビタミンC。大根おろしは食べる直前におろします。
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2006 11 28 | おろし豚しゃぶサラダ
おろし納豆
おろし納豆♪大根おろしと納豆をよく混ぜると納豆のねばりがおさえられます。
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2006 11 27 | おろし納豆
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め♪水溶き片栗粉でとろみをつけると口当たりが優しくなります。
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2006 11 24 | 牛肉のオイスターソース炒め
富士宮やきそば
富士宮やきそば♪静岡県富士宮市のご当地焼きそば。コシのある太い麺で噛み応えあり。
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2006 11 23 | 富士宮やきそば
鮭のしゃぶしゃぶ
鮭のしゃぶしゃぶ♪新鮮な鮭を薄くスライスしてしゃぶしゃぶ。もみじおろしと一緒にいただきました。
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2006 11 22 | 鮭のしゃぶしゃぶ
鶏肉とじゃがいものトマト煮
鶏肉とじゃがいものトマト煮♪赤唐辛子を入れてピリッと辛みをきかせたトマト味に。
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2006 11 21 | 鶏肉とじゃがいものトマト煮
牛肉と野菜の炒めもの
牛肉と野菜の炒めもの♪強火で手早くサッと炒めて、味つけは、塩、こしょう、醤油でシンプルに。
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2006 11 20 | 牛肉と野菜の炒めもの
ホタテ貝柱とタラコのパスタ
ホタテ貝柱とタラコのパスタ♪タラコの塩分があるので、パスタをゆでるときのお塩は少なめ。
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2006 11 17 | ホタテ貝柱とタラコのパスタ
ブリのはりはり鍋
ブリのはりはり鍋♪水菜を食べるときの歯ごたえと音がハリハリするから「はりはり鍋」という説あり。
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2006 11 16 | ブリのはりはり鍋
たまねぎのお味噌汁
たまねぎのお味噌汁。薄切りにスライスした玉葱とフライにした玉葱を一緒に。
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2006 11 15 | たまねぎのお味噌汁
たまねぎの天ぷら
たまねぎの天ぷら。切ってから15分以上たって揚げれば、たまねぎの血液サラサラ効果は働きます。
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2006 11 14 | たまねぎの天ぷら
べにあかりの卵炒め
べにあかりの卵炒め。皮が赤く、中は真っ白な「べにあかり」。ベーコン、玉葱、卵などとと一緒に炒めました。
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2006 11 13 | べにあかりの卵炒め
鶏のはちみつ照り焼き
鶏のはちみつ照り焼き。はちみつと醤油などを混ぜたタレにつけフライパンでこんがり焼きました。
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2006 11 10 | 鶏のはちみつ照り焼き
はるさめのレモンマスタード和え
はるさめのレモンマスタード和え。レモン汁と粒マスタードを混ぜ合わせ、キュウリ、人参、イカなどと和えました。
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2006 11 09 | はるさめのレモンマスタード和え
カリカリベーコンスープ
カリカリベーコンスープ。弱火で炒めたベーコンをキッチンペーパーの上で油を切ってスープにトッピング。
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2006 11 08 | カリカリベーコンスープ
エリンギの豆板醤炒め
エリンギの豆板醤炒め。豆板醤を焦がさないように炒め香りが立ってきたら、塩こしょう醤油で整える。
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2006 11 07 | エリンギの豆板醤炒め
こんにゃくうどん
こんにゃくうどん。通常のゆでうどんのカロリー約100分の1。ヘルシーなこんにゃくうどんです。あるある大辞典でお肌が若返ると紹介されていたセラミドを多く含むこんにゃく。
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2006 11 06 | こんにゃくうどん
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き
坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き。レンジでチンして中の種をくりぬき、シーチキンやチーズなどを詰めて焼きました。
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2006 11 03 | 坊ちゃんかぼちゃのチーズ焼き
ソーセージ丼
ソーセージ丼。たまねぎとにらを一緒に炒め溶きほぐした卵を回し入れました。
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2006 11 02 | ソーセージ丼
イカとニラの炒めもの
イカとニラの炒めもの。みじん切りにしたニンニクとショウガを炒め香りがでたらイカとニラを炒め合わせ。
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2006 11 01 | イカとニラの炒めもの
