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ピーマンの肉詰め

ビタミンCが豊富なピーマン。加熱してもビタミンCは壊れにくいです。

ピーマンの肉詰め。ビタミンCが豊富なピーマン。加熱してもビタミンCは壊れにくいです。

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2006 05 31 | ピーマンの肉詰め

鮭とキャベツのマヨ蒸し

鮭とキャベツのマヨ蒸し。フライパンにしきつめたキャベツの上に鮭とにんにくを並べ蒸し煮しました。

鮭とキャベツのマヨ蒸し。フライパンにしきつめたキャベツの上に鮭とにんにくを並べ蒸し煮しました。

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2006 05 30 | 鮭とキャベツのマヨ蒸し

なすとアボカドの和えもの

なすとアボカドの和えもの。魚焼きグリルで焼いたなすとアボカドをマヨネーズ、わさび、醤油、レモン汁で和えました。

なすとアボカドの和えもの。魚焼きグリルで焼いたなすとアボカドをマヨネーズ、わさび、醤油、レモン汁で和えました。

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2006 05 29 | なすとアボカドの和えもの

オムハヤシライス

オムハヤシライス。ごはんの上に、ふわふわ卵をのせてハヤシソースをかけました。

オムハヤシライス。ごはんの上に、ふわふわ卵をのせてハヤシソースをかけました。

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2006 05 26 | オムハヤシライス

さわらのバター焼き

さわらのバター焼き。小麦粉をまぶしたさわらをにんにくを炒めたバターで炒め、レモンを絞っていただきました。

さわらのバター焼き。小麦粉をまぶしたさわらをにんにくを炒めたバターで炒め、レモンを絞っていただきました。

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2006 05 25 | さわらのバター焼き

豚玉キムチ丼

豚玉キムチ丼。豚肉、もやし、青ねぎ、キムチを炒め醤油や砂糖などで味つけし、卵をトッピング

豚玉キムチ丼。豚肉、もやし、青ねぎ、キムチを炒め醤油や砂糖などで味つけし、卵をトッピング。

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2006 05 24 | 豚玉キムチ丼

豚ときのこのオイスタソース炒め

豚ときのこのオイスタソース炒め。細く切った豚ヒレ肉に片栗粉をまぶししいたけなどのキノコ類と一緒に炒めました。

豚ときのこのオイスタソース炒め。細く切った豚ヒレ肉に片栗粉をまぶししいたけなどのキノコ類と一緒に炒めました。

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2006 05 23 | 豚ときのこのオイスタソース炒め

長芋と水菜のサラダ

長芋と水菜のサラダ。酢水にさらした長芋を千切りにし水菜と一緒にレモンを絞ったドレッシングで和えました。

長芋と水菜のサラダ。酢水にさらした長芋を千切りにし水菜と一緒にレモンを絞ったドレッシングで和えました。

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2006 05 22 | 長芋と水菜のサラダ

とろろ玉そば

とろろ玉そば。とろろ、温泉卵、水菜、刻みねぎを冷やしそばにトッピングしました。

とろろ玉そば。とろろ、温泉卵、水菜、刻みねぎを冷やしそばにトッピングしました。

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2006 05 19 | とろろ玉そば

ハヤシドリア

ハヤシドリア。ハヤシライスの残りにトマトとチーズをトッピングしてオーブンで焼きました

ハヤシドリア。ハヤシライスの残りにトマトとチーズをトッピングしてオーブンで焼きました。

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2006 05 18 | ハヤシドリア

鱈のあらのお味噌汁

鱈のあらのお味噌汁。塩をふって臭みをとった鱈のアラと玉葱、ジャガイモ、水菜などを入れました

鱈のあらのお味噌汁。塩をふって臭みをとった鱈のアラと玉葱、ジャガイモ、水菜などを入れました。

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2006 05 17 | 鱈のあらのお味噌汁

モロヘイヤのお浸し

モロヘイヤのお浸し。モロヘイヤのねばねば成分“ムチン”には血糖値の上昇を抑えてくれる働きあり

モロヘイヤのお浸し。モロヘイヤのねばねば成分“ムチン”には血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあります。

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2006 05 16 | モロヘイヤのお浸し

野菜カレーうどん

野菜カレーうどん。残ったカレーでカレーうどん。アスパラ、ピーマンなどの野菜をトッピング

野菜カレーうどん。残ったカレーでカレーうどん。アスパラ、ピーマンなどの野菜をトッピングしました。

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2006 05 12 | 野菜カレーうどん

ミンチカレー

豚肉と牛肉の合い挽き肉、生姜、玉葱にんにくをじっくり炒めてカレーの具に♪

ミンチカレー。豚肉と牛肉の合い挽き肉、生姜、玉葱にんにくをじっくり炒めてカレーの具にしました。

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2006 05 11 | ミンチカレー

ピザ風たけのこ

たけのこにトマトソースとにんにくとチーズをのせて焼きました♪

ピザ風たけのこ。たけのこにトマトソースとにんにくとチーズをのせて焼きました。

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2006 05 10 | ピザ風たけのこ

メジマグロのトロロかけ

マグロの幼魚のメジマグロを醤油、大蒜、生姜を合わせたタレに漬けこみ、トロロをかけました♪

メジマグロのトロロかけ。マグロの幼魚のメジマグロを醤油、大蒜、生姜を合わせたタレに漬けこみ、トロロをかけました。

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2006 05 09 | メジマグロのトロロかけ

ゴーヤーとひじきのサラダ

5月8日はゴーヤーの日♪

5月8日はゴーヤーの日。ゴーヤーとひじきのサラダ。薄くスライスしたゴーヤーと新玉葱とひじきを和えました。

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2006 05 08 | ゴーヤーとひじきのサラダ

ソーセージのホイル蒸し

ソーセージのホイル蒸し♪ソーセージとトマトにチーズをのせてホイルに包み、お魚のグリルで焼きました。

ソーセージのホイル蒸し♪ソーセージとトマトにチーズをのせてホイルに包み、お魚のグリルで焼きました。

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2006 05 05 | ソーセージのホイル蒸し

かつおのたたき丼

かつおのたたき丼。豆板醤、醤油、ごま油、にんにくなどを混ぜたタレに漬け込みました

かつおのたたき丼。豆板醤、醤油、ごま油、にんにくなどを混ぜたタレに漬け込みました。

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2006 05 03 | かつおのたたき丼

玉コンニャクの醤油煮

玉コンニャクの醤油煮。山形名物の玉コンニャクを醤油、酒、砂糖などで煮ました

玉コンニャクの醤油煮。山形名物の玉コンニャクを醤油、酒、砂糖などで煮ました。

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2006 05 02 | 玉コンニャクの醤油煮

たけのこのペペロンチーノ

たけのこのペペロンチーノ。食物繊維の豊富な筍。便秘や大腸がん予防に効果があります。

たけのこのペペロンチーノ。食物繊維の豊富な筍。便秘や大腸がん予防に効果があります。

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2006 05 01 | たけのこのペペロンチーノ