« March 2006 | Main | May 2006 »

手羽先と卵の酢煮

手羽先と卵の酢煮♪手羽先とゆで卵を 酢、醤油、砂糖、にんにく、生姜と一緒に弱火で煮ました。

Continue reading "手羽先と卵の酢煮"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

あじの天ぷら

あじの天ぷら。EPAやDHAが豊富に含まれているあじ。てんぷらの衣に青のりを混ぜて揚げました♪

Continue reading "あじの天ぷら"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

春雨とイカのサラダ

ゴマ油、炒ったごま、酢、砂糖などを混ぜたドレッシングで和えました♪

Continue reading "春雨とイカのサラダ"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

さやいんげんのオイスターソース炒め

さやいんげんのオイスターソース炒め。酒、醤油、生姜汁で下味をつけ、片栗粉をまぶした豚肉なども一緒に炒めました♪

Continue reading "さやいんげんのオイスターソース炒め"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

ひじきごはん

カルシウム・鉄分、食物繊維が豊富なひじきで混ぜごはん♪

Continue reading "ひじきごはん"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

牛しゃぶ冷麺

牛肉、水菜、たまねぎ、トマト、しそをトッピングしました♪

Continue reading "牛しゃぶ冷麺"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

いかと野菜の炒めもの

いかは火を通しすぎないように野菜と一緒に炒め味つけ♪

Continue reading "いかと野菜の炒めもの"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

ふぐ皮刺し

コラーゲンたっぷりのふぐ皮。ねぎを散らしてポン酢でいただきました♪

Continue reading "ふぐ皮刺し"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

新じゃがのゆで卵和え

みじん切りにしたゆで卵と軽くつぶしたじゃがいもを和えました♪

Continue reading "新じゃがのゆで卵和え"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

ツナとブロッコリーのサラダ

塩を少量加えた熱湯でゆでたブロッコリーをツナとミニトマトと一緒に和えました♪

Continue reading "ツナとブロッコリーのサラダ"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

豚肉のチンジャオロース

青椒肉絲の「青椒」はピーマンのこと「絲」は千切りのこと♪

Continue reading "豚肉のチンジャオロース"

| | Comments (0) | TrackBack (1)

やきそばパン

パンにやきそばをサンド食べる前に青のりをふりかけいただきました♪

Continue reading "やきそばパン"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

麺'sら.ぱしゃ の塩ラーメン

鹿児島の有名店「麺'sら.ぱしゃ」の塩ラーメンをおみやげ用で再現しました♪

Continue reading "麺'sら.ぱしゃ の塩ラーメン"

| | Comments (0) | TrackBack (1)

うざく

うなぎときゅうりを酢の物。「う」はうなぎ「ざく」はきゅうりを噛む音♪

Continue reading "うざく"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

あさりの卵炒め

白ワインとトマトスープで味つけしたあさりと蟹のむき身と卵を炒めました♪

Continue reading "あさりの卵炒め"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

ほうれん草と卵の中華炒め

にんにくを香りよく炒めたごま油で炒め炒り卵は最後に混ぜました♪

Continue reading "ほうれん草と卵の中華炒め"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

新じゃがとうずらの卵の炒め煮

ごしごし洗った新じゃがを油で炒め弱火で汁気がなくなるまで煮込みました♪

Continue reading "新じゃがとうずらの卵の炒め煮"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

ほうれん草とプチトマトのカレー

ほうれん草は塩ゆでして水にとり水気を切り食べる直前に混ぜていただきました♪

Continue reading "ほうれん草とプチトマトのカレー"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

焼きラーメン

博多の屋台で誕生した焼きラーメン。麺のゆで加減はかために♪

Continue reading "焼きラーメン"

| | Comments (0) | TrackBack (0)

« March 2006 | Main | May 2006 »