November 2005
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豆腐ハンバーグ
豆腐、鶏ひき肉、ねぎ、ゆず、にんにくをよく練った豆腐ハンバーグ。
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2005 12 30 | 豆腐ハンバーグ
アボカドとマグロのパスタ
マグロとアボガドの組み合わせはトロのような不思議なおいしさの組み合わせ。
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2005 12 29 | アボカドとマグロのパスタ
生姜焼きトンテキ
豚肉をしょうが焼きする前に、肉と脂肪の境目を筋切りすると加熱したときの縮みが防げます。
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2005 12 28 | 生姜焼きトンテキ
ピザ風しいたけ
小さく刻んだトマト、玉ねぎ、ピーマンとチーズをしいたけにたっぷりのせて焼きピザ風に。
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2005 12 27 | ピザ風しいたけ
三色丼
ガン予防に効果のあるスプラウト野菜と菜箸で混ぜた鶏そぼろと炒り卵で三色どんぶり。
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2005 12 26 | 三色丼
かぼちゃと金時豆の煮物
12月22日は冬至。かぼちゃと金時豆の煮物を食べて風邪予防。
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2005 12 22 | かぼちゃと金時豆の煮物
かにたまうどん
かに缶の蟹と白菜をゆで卵をとじて、ねぎをちらしてかにたまうどんをつくりました。
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2005 12 21 | かにたまうどん
玉葱とセロリのスープ
デトックススープで簡単毒だし。玉葱とセロリには血液をサラサラにする効果あり。
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2005 12 20 | 玉葱とセロリのスープ
ホタテのピリ辛マヨ焼き
七味唐辛子とにんにくのすりおろしを混ぜたマヨネーズを塗って焼いたホタテのピリ辛マヨ焼き。
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2005 12 19 | ホタテのピリ辛マヨ焼き
キャベツとごぼうのコールスロー
キャベツとごぼうのコールスロー。あくの強いこぼうは切ったらすぐ酢水にさらしてしっかりあく抜き。
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2005 12 15 | キャベツとごぼうのコールスロー
こんにゃくステーキ
こんにゃくステーキ。食物繊維の豊富なこんにゃくは「おなかの砂おろし」と言われています。
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2005 12 14 | こんにゃくステーキ
ワンタンスープ
ワンタンスープは、鶏ひき肉、長ねぎ、生姜などが入ったワンタンと青梗菜を一緒に煮ました。
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2005 12 12 | ワンタンスープ
スペイン風オムレツ
じゃがいもと玉ねぎとミニトマトを一緒に炒めてスペイン風オムレツです。
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2005 12 09 | スペイン風オムレツ
ナンカレーのチーズ焼き
ナンカレーのチーズ焼きは冷凍保存してあったカレーをナンに塗りチーズをのせて焼きました。
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2005 12 08 | ナンカレーのチーズ焼き
鶏のしょうが焼き
鶏のしょうが焼きは、鶏肉を醤油、生姜等を混ぜたタレにつけねぎとじゃがいもと一緒に炒めました。
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2005 12 07 | 鶏のしょうが焼き
ピリ辛みそラーメン
キムチ味噌鍋の残りのつゆ。卵をとじて少しまろやかな味のピリ辛みそラーメン。
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2005 12 06 | ピリ辛みそラーメン
エビとゆで卵のサラダ
エビとゆで卵のサラダ。卵の鮮度が気になるときは塩水に入れて。浮き上がる卵は古くなっています。
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2005 12 05 | エビとゆで卵のサラダ
かきのキムチ鍋
かきのキムチ鍋。ピリッと辛いキムチ味のつゆにかきの旨味がよく合います。
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2005 12 02 | かきのキムチ鍋
納豆パスタ
納豆パスタは茹でたパスタにごま油をからませ納豆、しそ、のりをトッピングしました。
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2005 12 01 | 納豆パスタ
