« August 2005 | Main | October 2005 »

温玉のせ切り干し大根★

温玉をくずし切り干し大根にからめていただきました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (1) | TrackBack (0)

かつおのカルパッチョ★

かつおには、高血圧の予防効果のあるタウリンが多く含まれています♪

in グルメ・クッキング | | Comments (1) | TrackBack (1)

もやしのナンプラー炒め★

ナンプラーはタイでよく使われる調味料。日本でいう醤油のような存在♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

しいたけの納豆チーズ焼き★

納豆とチーズの組み合わせは意外に合います♪

in グルメ・クッキング | | Comments (3) | TrackBack (1)

エビのタルタルサラダ★

エビとブロッコリーを卵たっぷりのタルタルソースで和えました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (1) | TrackBack (0)

鮭といくらの親子丼★

ほぐした鮭の身と鮭の卵いくらで親子丼♪

in グルメ・クッキング | | Comments (3) | TrackBack (2)

かきたま汁★

昆布と削りかつおでだしをとりました。卵液は箸をつたわせフワフワに♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

ごぼうとまぐろのあら炊き★

まぐろのあらは煮る前に塩をふり湯通しして水で洗うと美味しさアップ♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

ローストビーフのサラダ★

ベビーリーフ、玉葱などの野菜をローストビーフに巻いていただきました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (1)

味噌コーンラーメン★

とうもろこしは食物繊維が豊富。便秘解消に効果あり♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (1)

北海道のとうもろこし★

レンジでチンした後、濃いめの塩水にとうもろこしをからませいただきました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

目玉トースト★

パンにケチャップなどを塗って目玉焼きとチーズをのせて焼きました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

きのこのマヨ炒め★

きのこにはカルシウムの吸収を高めるビタミンDが多く含まれています♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

ミニトマトの冷製パスタ★

凍らせたミニトマトの皮はつるんと上手にむけます♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

ミニトマトとオクラの和え物★

完熟ミニトマトです。赤みが多いほど、リコピンはたくさん♪

in グルメ・クッキング | | Comments (1) | TrackBack (0)

ハワイアンハムステーキ★

パイナップルは肉をやわらかくし、消化を助ける効果あり♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (1)

ホタテの照り焼き★

醤油＋酒＋みりんに２０分程漬けて焼き、バターをさらにからめました♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (1)

天むす★

名古屋の名物料理♪発祥の地は三重県だとか・・・♪

in グルメ・クッキング | | Comments (1) | TrackBack (0)

かぼちゃのソテー★

レンジでチンして、フライパンでかりっとバターの塩味だけでもおいしいです♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (1)

太刀魚の塩焼き★

ウロコの無い太刀魚の表面を覆う銀白色は「グアニン」♪

in グルメ・クッキング | | Comments (2) | TrackBack (0)

鮭のおみそ汁★

かぶ、しめじなども入れました。鮭から出る旨みを生かして薄味に♪

in グルメ・クッキング | | Comments (0) | TrackBack (0)

« August 2005 | Main | October 2005 »