穴子の柳川風
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Tracked on June 21, 2005 17:38
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奥さんの実家から届きました第二弾!
高知産春大根を使った鶏の煮物です。
お気づきかも知れませんが院長の食卓では
本当に鶏肉使用頻度が高いです。
なぜかというと好きだから!
そして今回は野菜を使った煮物なので、この献立を教材にして「煮物論」を講義いたします。
携帯でごらんの方、ごめんなさい。今回はとても長いです。
さて、 一つ目は「霜降り」についてです。
知ってますか?霜降り。 ここで言う霜... [Read More]
Tracked on June 22, 2005 11:28
Comments
おー
美味しそう旬のあなごですか
食欲そそります
柳川と言えば今鱧でも良いですよ
またお伺いします
Posted by: お魚亀ちゃん | June 21, 2005 17:35
いつもありがとうございます♪
ちょうどお腹がすいている時に・・・・・見てしまいました(笑)
それにしても、今にも箸で摘めそうな写真ですね(^^)
ありがとうございます♪
Posted by: 日刊！大塚慎吾の『人生のサプリ♪』 | June 22, 2005 11:25
みゆきさん、こんにちは！
穴子の柳川風、とっても美味しそう！見ているだけで唾液が出てきます。
穴子って今が旬なのですよね。
食べたいなーと思いながら、なかなか食べる機会がないです。
この画像をみてますます食べた～い熱が上昇しています。
Posted by: kotobu | June 22, 2005 12:31
こんにちは、初めまして！^^
穴子、とってもおいしそうですねぇ～！！
暑い日々にスタミナがついて良さそう＾＾
久しぶりに食べたくなっちゃいました。
今度、真似して作ってみようかなぁ～☆
またお伺いしマース！
Posted by: みっちー | June 22, 2005 13:44