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味噌カツ

名古屋の郷土料理♪タレは、赤味噌、みりん、だし汁等♪

味噌カツ。名古屋の郷土料理♪タレは、赤味噌、みりん、だし汁等を混ぜ合わせました。

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2005 06 30 | 味噌カツ

ボンゴレロッソ

トマト味のボンゴレ。ロッソはイタリア語で「赤」♪

ボンゴレロッソ。トマト味のボンゴレ。ロッソはイタリア語で「赤」♪

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2005 06 29 | ボンゴレロッソ

ゆでタコみぞれ

日本のタコ消費量は世界一。その量は世界の水揚げ量の3分の2♪

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2005 06 28 | ゆでタコみぞれ

穴子のだし巻き卵

三つ葉を卵液に混ぜて穴子を包み焼きしました♪

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2005 06 27 | 穴子のだし巻き卵

カレイの唐揚げ

たんぱく質が豊富で低脂肪のカレイ。大根おろしとポン酢がよく合います♪

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2005 06 24 | カレイの唐揚げ

焼肉丼

コチュジャン、醤油、ニクニク等を混ぜたタレに漬けこみ、玉葱と一緒に炒め焼きに♪

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2005 06 23 | 焼肉丼

インカのめざめの煮物

「インカのめざめ」で鶏肉じゃがを♪小粒で甘いじゃがいもです。♪

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2005 06 22 | インカのめざめの煮物

穴子の柳川風

穴子に多く含まれるビタミンAは肌荒れ予防に効果あり♪

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2005 06 21 | 穴子の柳川風

とり巻きアスパラ

アスパラガスに鶏のササミを巻き、衣をつけて、からっと揚げました♪

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2005 06 20 | とり巻きアスパラ

海老と野菜の中華煮

鶏ガラスープ、酒、砂糖、塩、醤油、オイスターソース等で味つけ♪

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2005 06 17 | 海老と野菜の中華煮

アスパラの豚肉巻き

ビタミンA、B、亜鉛を多く含むアスパラには眼精疲労の回復や味覚障害に効果あり♪

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2005 06 16 | アスパラの豚肉巻き

ゴーヤの梅おかか和え

ゴーヤのビタミンCは熱に強い。さっと茹でるか、塩もみすると苦みが和らぎます♪

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2005 06 15 | ゴーヤの梅おかか和え

アスパラのドリア

ごはんの上に、アスパラガス、茄子、ホワイトぶなしめじ等をのせて焼きました。♪

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2005 06 14 | アスパラのドリア

寒天紅茶

食物繊維が豊富に含まれている寒天。便秘解消、ダイエットに効果あり♪

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2005 06 13 | 寒天紅茶

たこの唐揚げ

タウリンが多く含まれているタコ。コレステロールを下げる働きなどあり♪

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2005 06 12 | たこの唐揚げ

いちごそうめん★とちおとめ

栃木の苺「とちおとめ」で作られた素麺。ゆでた瞬間からいちごの甘~い香りが♪

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2005 06 11 | いちごそうめん★とちおとめ

オムライスカレー

オムライスとカレーが合体。卵の甘さとカレーの辛さが口の中でマイルドに♪

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2005 06 10 | オムライスカレー

かつおのねぎ焼き

かつおは強火でミディアムに焼き、大根、ニンニク、生姜をおろしたたれで♪

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2005 06 09 | かつおのねぎ焼き

納豆汁

納豆は十分にほぐしておくと香りも味もマイルドに♪

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2005 06 08 | 納豆汁

アスパラベーコン

アスパラにベーコンを巻いて塩とブラックペッパーでいためました♪

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2005 06 07 | アスパラベーコン

ちくわきゅうり

もう一品欲しいときに。ごま、マヨネーズ、醤油等を混ぜたもので♪

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2005 06 06 | ちくわきゅうり

サイコロステーキ

ブラックペッパー等で下味。レモンを絞ってさっぱりと♪

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2005 06 03 | サイコロステーキ

ポテサラサンド

クロワッサンにレタスとポテトサラダをはさみました♪

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2005 06 02 | ポテサラサンド

高菜パスタ

ごま油で炒めた高菜と鶏挽肉とにんにくをパスタにからめていただきました♪

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2005 06 01 | 高菜パスタ