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ふきの煮物

歯ごたえを残すためには煮すぎない。あく抜きは丁寧に♪

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和食」カテゴリの記事

Comments

はじめまして<(__)>
この時期にはふきの煮物がぴったりですよね♪
ちょっと苦味があっておいしいですよね~。

Posted by: おさな | May 07, 2005 21:01

ふき煮たんですね!私はまだ煮たことないです。おばあちゃんから教わったんですが教わって以来おじいちゃん採ってこないんで自分でまだ煮たことないんです!笑。煮物ってそこそこのおうちで味が違うのが面白いですよね!だけど私はそういう食べ比べとか出来るお友達いないんですーー。苦笑。このふきの煮物食べたいなー!

Posted by: 生栗和栗 | May 29, 2005 19:50

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今日もとってもいいお天気で平和な一日でした☆ こんなに平和な日が続くと、GW明けに無事仕事復帰できるのか??という疑問がちょっぴりわいてきます(^^; ま、お仕事のことは月曜日まで忘れるとしまして…。 お買い物に行ったところ、ふきがそこそこお安くなっていましたので、ゲット。 お料理の本を読んだところ、ふきは、あくが強いので下茹でが必要なのですね…。 数年前の入寮時代(会社の寮で�... [Read More]

Tracked on May 07, 2005 21:11

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