わらびのお浸し: 政治家妻の台所

春を感じる“わらび”　アクの強い山菜。アク抜きはしっかり♪

「和食」カテゴリの記事

はじめまして。「みんなの産直」管理人のいさじろうと申します。
お人柄が伝わる大変面白いブログだと思いましたので、
勝手ながらこちらからリンクをさせて頂きました！http://watagonia.com/food/table.html

Posted by: いさじろう | April 08, 2005 18:10

イタドリという山菜知っていますか？
油で炒めて、砂糖、しょうゆ、酒などで味付けして、ごまをふる。

まあ、ワラビ、ぜんまいの太い版です。
すぐきみたいかなあ・・・・すぐきより、青い感じかなあ・・・

Posted by: 今日子 | May 04, 2005 18:33

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