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かつおのたたきマリネ風

ビタミンB1が豊富なかつお。にんにくにはビタミンB1の吸収を高める成分あり♪

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2005 04 29 | かつおのたたきマリネ風

ハンバーガー

ハンバーグとレタスとトマトをはさみ、照り焼きソースでいただきました♪

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2005 04 28 | ハンバーガー

いちごジュース

いちごと牛乳とハチミツをミキサーにかけました♪

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2005 04 27 | いちごジュース

豚ニラ炒め

ニラの臭いの成分「硫化アリル」はビタミンB1の吸収を高めてくれます♪

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2005 04 26 | 豚ニラ炒め

さつまいものマヨネーズ和え

さつまいもはビタミンCが豊富。加熱しても壊れにくいです♪

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2005 04 25 | さつまいものマヨネーズ和え

酢豚

香ばしく揚がった豚肉とたっぷり野菜。甘酢あんとの相性は抜群♪

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2005 04 22 | 酢豚

たけのこの木の芽和え

たけのこは食物繊維が豊富で、カロリーも低く、ヘルシーな食材です♪

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2005 04 21 | たけのこの木の芽和え

ミートソーススパゲティ

野菜と肉の旨みがつまったミートソースはイタリアの「ボローニャ」生まれ♪

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2005 04 20 | ミートソーススパゲティ

ほうれん草のサラダ

オリーブ油でいためたベーコンをトッピングしました♪

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2005 04 19 | ほうれん草のサラダ

あんかけ揚げそば

海鮮と野菜の旨味をあんにして揚げそばにトロッとかけました♪

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2005 04 18 | あんかけ揚げそば

蟹チラシ

五目ちらし寿司の上に蟹の身をほぐしてのせました♪

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2005 04 15 | 蟹チラシ

たけのことわらびの煮物

春を感じるお総菜。あく抜きはしっかりと♪

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2005 04 14 | たけのことわらびの煮物

みずの炒めもの

みずは、東北を代表する山菜。豚肉と糸こんにゃくを一緒に炒めました♪

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2005 04 13 | みずの炒めもの

つくしの卵とじ

春を感じます。子どもの頃を思い出します♪

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2005 04 12 | つくしの卵とじ

あおやぎとわけぎのぬた

ベータカロテンやビタミンC等が豊富なわけぎ。目の健康や美肌や癌予防に効果あり。

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2005 04 11 | あおやぎとわけぎのぬた

オムソバ

焼きそばを卵で包んでオムレツ風に♪中が見えるように崩して撮影。

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2005 04 08 | オムソバ

わらびのお浸し

春を感じる“わらび” アクの強い山菜。アク抜きはしっかり♪

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2005 04 07 | わらびのお浸し

タラのカレー風味ソテー

冷凍保存していた明太子を自然解凍。じっくり焼いていただきました♪

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2005 04 06 | タラのカレー風味ソテー

焼き明太子

冷凍保存していた明太子を自然解凍。じっくり焼いていただきました♪

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2005 04 05 | 焼き明太子

こんにゃくのおかか炒め

熱湯でさっとゆでて、ごま油でいため、醤油、砂糖、酒で味付け、鰹節をからめました。♪

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2005 04 04 | こんにゃくのおかか炒め

目玉ハヤシライス

ハヤシライスに目玉焼きをのせました♪

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2005 04 01 | 目玉ハヤシライス