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タコとオクラの和風マリネ

オクラのネバネバには食物繊維が豊富に含まれています♪

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菜の花の酢みそ和え

ビタミン、ミネラル類たっぷりの春野菜。さっとゆでて酢みそと和えました♪

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とろろ昆布汁

食物繊維が豊富で低カロリー。ダイエット食にぴったり♪

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卵きゅうサンド

卵は食物繊維とビタミンCが欠けているので野菜や果物と一緒に♪

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カレイの煮付け

“ビタミンＥとコラーゲンが豊富。お肌の老化防止に効果あり♪

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ゴールデンポーク

“くせがなくて柔らかい豚肉。レモン汁を絞ってシンプルに♪

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そら豆と新玉葱のサラダ

“そら豆はさやつきがオススメ。新しいものほど栄養価は高いです♪

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カツ丼

“味噌カツ丼”より“ソースカツ丼”より卵とじカツ丼が好きです♪

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ぜんまいの煮物

ぜんまいは多年生植物。油揚げとの相性が良い山菜です♪

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ホタテフライ

ホタテに多く含まれる「タウリン」は水溶性なので、煮ると煮汁に溶けます♪

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くすしそば

薬売りで有名な富山の名産品。生薬を練り込んだ薬膳そばです♪

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ハッシュドビーフサンド

パンにハッシュドビーフをはさんでいただきました♪

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きのこのオイスターソース炒め

低カロリーのきのこ。生活習慣病の予防に効果あり♪

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ポトフ

フランスの家庭料理。ソーセージと野菜をコトコト煮込みました♪

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あんこう鍋

海底深く生息しているあんこう。冬から初春が旬の時期♪

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ホタテのバター焼

中性脂肪やコレステロールを減らす“タウリン”が豊富♪

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ニース風サラダ

オリーブ、さやいんげん、芋などの野菜でサラダを…気分はおふらんす♪

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野菜とささみのクリーム煮

白菜の甘みとあっさりしたささみの組み合わせで柔らかい味に♪

in 野菜 | | Comments (0) | TrackBack (0)

こぼうサンド

ごぼうサラダとグリーンリーフをパンに挟んでいたきました♪

in パン | | Comments (1) | TrackBack (0)

ささみフライ

笹の葉の形に似ているから「ささみ」鶏肉の中でもとくに脂肪が少なく淡泊♪

in 肉 | | Comments (1) | TrackBack (0)

ひなまつりごはん

３月３日は上巳の節句（桃の節句）♪ちらし寿司＆はまぐりの潮汁♪

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かに卵

蟹は缶詰です。卵液の中にも甘酢あんの中にも混ぜました♪

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和風スパゲティ

醤油＆バター＆ニンニク。食欲のない時に♪

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