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かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃの甘みを生かし、砂糖は控えめ

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ささみの明太子カツ

鶏ささみと青じそと明太子を巻いてカツにしました。

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じゃがいもの細切り炒め

水によくさらし、さっといためて、しゃきしゃき感をアップ

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もずく

温泉卵、細ねぎ、白ごまと一緒にいただきました☆

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クリームシチュー

白いソースを焦がさないようにはじめから最後まで弱火で。

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いちごパスタ

栃木の名産“とちおとめ”の苺で作ったパスタ。茹でた瞬間から苺の香りが漂ってきました♪

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大学芋

2度揚げしました。外はカリカリ☆中はホクホク♪

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湯豆腐

水菜（京菜）、エノキダケなどを入れ、大根おろしたっぷりのポン酢でいただきました♪

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和風ハンバーグ

大根おろしとしめじと貝割れ大根をのせてポン酢醤油でいただきました♪

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荻窪ラーメン

東京ラーメンの老舗・春木屋のにぼしの香り漂う中華そばをおみやげ用で再現

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豚肉の甘酢あんかけ

香ばしく揚がった豚肉とたっぷり野菜。甘酢あんとの相性は抜群です♪

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ハニートースト

パンの底を残して切って焼きはちみつとバターをぬりました♪

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あさりの酒蒸し

火を通しすぎると身が堅くなるので強火で一気に蒸し上げました♪

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お好み焼き

関西風のお好み焼き♪「白ごはん」との組み合わせはYes? No?

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肉じゃが

フライパンでつくりました。ごま油で炒め、強火で一気に煮つめました。

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ハヤシライス

日本生まれの洋食♪生みの親は、早矢仕（はやし）さんという説あり。

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さつまいもの甘煮

ほっくり甘いさつまいも★食糧難の時代には大活躍しました。

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マグロとアボカドのサラダ

レモン汁をかけ、アボカドの褐変を防止。わさびとマヨネーズと醤油であえました♪

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栗ごはん

秋の味覚「栗」♪昆布、酒、醤油、塩を入れて炊きました。

in ご飯＆丼 | | Comments (0) | TrackBack (2)

いわしの梅おろし煮

10月4日は、（1い）（0わ）（4し）の日。梅は鰯の生臭みを和らげてくれます♪

in 魚介 | | Comments (0) | TrackBack (1)

さんまレシピ６★さんまのつみれ汁

具だくさんにしました♪つみれに味つけしてあるのでだし汁は薄味。

in ★さんま | | Comments (0) | TrackBack (1)

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