なすと油揚げのおみそ汁
「お汁＆スープ」カテゴリの記事
The comments to this entry are closed.
TrackBack
Listed below are links to weblogs that reference なすと油揚げのおみそ汁:
» 日曜日の朝食 [ゆーとこ・ぽとのなかよし親子]
某生保のSLからそうめんをもらった。昨日のこってりした焼きそばの反動か、朝から無性に食べたかった。付け合わせはナスの油炒め、生姜じょうゆでいただく。この季節、天... [Read More]
Tracked on July 17, 2004 01:03
Comments
みゆきさんへ、 青っちです。
記してる時間帯など関係なく、日が昇りカーテンを
ガバッて開け、一気に「いったぁだきますぅー」と
ご飯と併せ朝から元気よく出発できる、そんな一品
ですね！
青の父方の祖母(故人)は、その昔、料亭を切り盛り
する中、特に「料理」については自身を日々律しな
がら厳しく吟味し、自ら板場に立っていたようです。
嫁入りした際、「色んな料理が身近で覚えられる」
と、母は料理に何時も話題が上ると、当時を良く振
りかえっていたものです。
時に、油揚げですが、みゆきさんは「ぶ厚い」もの
を好みますか？
青は、このぶ厚い「油揚げ」が大好きです。
仲々、店頭には並ばないようですが。
我が家の大きな子供ちゃんは、料理程、このように
楽しめるのに、以前にも記しましたが、料理はその
方の「生き様」が色濃く反映すると、青はかねがね
思っています。
直近放映の「月９」で、書道の「字」に向かう心構
えみたいなワンシーンがあり、描いて見せたい人を
思う程「こころ」が現れる、そんな奥深い台詞を、
さらり語っていました。
みゆきさんの日々の「台所」もそれに値するので、
BLOGとは言え、こう伝わってくるんだと、思います。
Posted by: 青っち | July 16, 2004 02:02
青っちさん こんにちは。
>油揚げですが、みゆきさんは「ぶ厚い」ものを好みますか？
厚さの好みは、料理によって変わるかな・・・
>料理はその方の「生き様」が色濃く反映すると、
>青はかねがね思っています。
うちの人は、何をつくっても気持ちよく食べてくれるので
それに甘えて、手抜きもさせてもらっています(^^;)。
でも、手抜きばかりが伝わらないように、
元気な台所日記を目指してます♪♪
Posted by: みゆき | July 22, 2004 17:29